Skip to content

ฟาร์มปลาแซลมอนในฟลอริดาตั้งเป้าที่จะครอบครองตลาดสหรัฐ

Posted in news

Atlantic Sapphire ซึ่งเป็นฟาร์มเลี้ยงปลาแซลมอนในร่มของนอร์เวย์อาจเริ่มต้นขึ้นในปี 2010 แต่ บริษัท กำลังมุ่งหน้าสู่ทศวรรษใหม่ด้วยเป้าหมายที่ทะเยอทะยานในตลาดปลาของอเมริกา

ฟาร์มปลากำลังก่อสร้างเสร็จในหนึ่งในสามแห่งในไมอามี – เดดภายในเดือนกรกฎาคม

เมื่อเสร็จสิ้นแอตแลนติกแซฟไฟร์มีเป้าหมายที่จะผลิตแซลมอน 100,000 ตันภายในปี 2569 และเพิ่มการผลิตเป็น 242,000 ตันในปี 2574 เพื่อเลี้ยงชาวอเมริกันที่ใส่ใจสุขภาพตามรายงานของ United Press International ในวันจันทร์ หากประสบความสำเร็จ Atlantic Sapphire จะส่งออกครึ่งหนึ่งของการบริโภคปลาแซลมอนในปัจจุบันของประเทศซึ่งสอดคล้องกับการคาดการณ์ของสถาบันประมงแห่งชาติว่าชาวอเมริกันจะเพิ่มปริมาณปลาแซลมอน

การบริหาร TRUMP อาจทำให้ บริษัท น้ำมันปลาจากการประมงในอ่าว Chesapeake

ในเดือนธันวาคม 2018 สถาบันพบว่าชาวอเมริกัน กิน ปลาแซลมอน ประมาณ 2.41 ปอนด์ ต่อปี

“ เราสะดุดกับความจริงที่ว่าชั้นหินอุ้มน้ำของฟลอริด้าเหมาะสำหรับเราเพราะฉันพบวิดีโอ YouTube เกี่ยวกับเรื่องนี้” Johan Andreassen ผู้ก่อตั้ง บริษัท Atlantic Sapphire กล่าวกับ UPI เกี่ยวกับวิธีที่ บริษัท เลือกสถานที่ตั้งของสหรัฐ “อเมริกาน่าจะสามารถผลิตอาหารของตนเองได้ชาวอเมริกันกำลังตื่นขึ้นมารับประโยชน์จากปลาที่ดีต่อสุขภาพหัวใจเช่นปลาแซลมอน”

TYSON FOODS จับตาดู บริษัท ปลาที่อยู่บนพื้นฐานของพืช

นอกเมืองไมอามี่ Atlantic Sapphire ได้สร้างฟาร์มปลาขึ้นที่ Homestead รัฐฟลอริดาเมื่อสองปีก่อนตามข้อมูลของ UPI ซึ่งดำเนินการเกี่ยวกับชั้นหินอุ้มน้ำใต้ดินและทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม น้ำถูกเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 59 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อให้แน่ใจว่าปลาแซลมอนเติบโตในสภาพที่เหมาะสม

จนถึงตอนนี้ฟาร์มกำลังทำงานเพื่อให้ได้ปลาแซลมอนที่มีขนาดตลาดเก้าปอนด์ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 20 เดือนตาม Andreassen

รถถังที่ใหญ่ที่สุดของ บริษัท สามารถเก็บปลาได้ประมาณ 25,000 ตัวและมีการเลี้ยงประมาณสามล้านเพื่อการบริโภคสดและแช่แข็ง

แซลมอนทางชีวภาพไม่ได้มาจากรัฐฟาร์มที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐอเมริกา

สิ่งอำนวยความสะดวกการเลี้ยงปลาในร่มที่หมุนเวียนเช่นแอตแลนติกแซฟไฟร์กล่าวกันว่าดีกว่าสำหรับสภาพแวดล้อมเมื่อเปรียบเทียบกับสิ่งมีชีวิตกลางแจ้งที่ก่อให้เกิดมลพิษในมหาสมุทรและแพร่กระจายโรคสู่ชีวิตในทะเลอื่น ๆ แต่ปริมาณน้ำที่ใช้ในการทำงาน

Andreassen บอกกับ UPI ว่าเขาได้รับอนุญาตจาก South Florida Water Management District ในปี 2559 ที่อนุญาตให้ Atlantic Sapphire สูบฉีดน้ำประมาณ 20 ล้านแกลลอนต่อวันสำหรับ บริษัท ขนาด 160 เอเคอร์

อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าปลาแซลมอนแอตแลนติกที่บริโภคได้ทั้งหมด – ซึ่งเป็นประเภทของแซฟไฟร์แอตแลนติกยก – ทำไร่ไถนาเนื่องจากสถานะของสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ ห้ามทำการตกปลาในเชิงพาณิชย์และพักผ่อนหย่อนใจสำหรับปลาแซลมอนแอตแลนติกในสหรัฐอเมริกา

ตามคำแนะนำของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยง ปลาแซลมอนในปี 2019 โดย Mowi ASA บริษัท อาหารทะเลนอร์เวย์ (เดิมรู้จักกันในชื่อ Marine Harvest ASA) คู่มือเล่มนี้ระบุว่าผู้ผลิตฟาร์มปลาส่วนใหญ่มีฐานอยู่ในมหาสมุทรและดำเนินกิจการในนอร์เวย์ชิลีสก็อตแลนด์และแคนาดา

แอตแลนติกแซฟไฟร์มีการซื้อขายสาธารณะในออสโลและมีผู้ถือหุ้นประมาณ 1,000 คนตามที่ Andreassen ระบุ เขาบอกกับ UPI ว่า บริษัท ได้ระดมทุนจากนักลงทุนประมาณ 3 พันล้านเหรียญและจ้างพนักงานกว่า 100 คนในฟลอริด้า

มีการใช้เงินประมาณ $ 250 ล้านในฟาร์มเลี้ยงปลา